empanada

Empecemos con la empanada
para la masa
un huevo
la medida del yogur  por la mitad  de aceite
un trozo de levadura aproximadamente como una ficha del domino
una pizca de sal    La levadura se deshace en unpoco de agua caliente
una taza de agua templada
Para el relleno , puede hacerse de muchas cosas
de carne , de atun    de  pulpo  de zanburiñas de sardinas
de bacalao con uvas pasas sin semlla