miércoles, 5 de diciembre de 2012

Trufas de chocolate riquísimas


Ya estoy dispuesta para preparar unas trufas de chocolate    
Ingredientes:    
300 gramos de chocolate negro
200 de chocolate blanco
100 de mantequilla
1 bote pequeño de leche condensada
1 copita de brandy
Virutas de chocolate y coco rallado


Se pone una olla con agua al fuego para hacer todo al baño maría. Dentro meto otra olla más pequeña con los ingredientes.
Se corta el chocolate en trozos, se mezcla con la mantequilla. Cuando ya esté hecha una pasta, se pone la leche condensada y la copa de brandy. Se mezcla todo bien con una cuchara de madera  se saca del fuego y se deja enfriar. Después se va sacando con una cuchara y se hacen bolitas. Se pasan por
 las virutas de chocolate con el coco rallado y se van colocando en los moldes de papel.


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